"Наш чудовий клас USL (Ukrainian as a Second Language) із улюбленою вчителькою п. Галиною Копко вивчали все про борщ: яким буває, чим різниться у різних реґіонах, як варити та що у нього кладуть, як смакує та з чим їдять справжній український борщ",- йдеться у повідомленні школи у фейсбук.
Діти у класі щотижня мають маленьку мандрівку в Україну – з усіма її кольорами, запахами, відчуттями та навіть смаками, – йдеться у повідомленні.
Школа імені Юрія Липи - суботня школа в Торонто, яка має на меті зберегти національну ідентичність вихідців з України. Серед навчальних предметів: українська мова, література, історія, географія, культура та релігійне виховання. Школа набирає учнів віком від 4 до 17 років.